Thés

De Ceylan

Les thés de Ceylan sont parmi les plus connus et rentrent dans la composition de nombreux mélanges. Les grandes Origines pures de Ceylan ont cependant des petites perles, souvent dynamiques, qui se découvrent nature.

Ceylan BOP Extra Adawatte

Pur Ceylan adapté aux gros consommateurs de thé du matin. Goût riche et puissant. Infusion chocolatée rouge. A consommer avec du lait ou du citron. Infusion 3 mn.

8.10 CHF/100gr

Ceylan OP Spécial Pettiagalla

Vaste plantation située au centre de l’île de Ceylan, sur les contreforts montagneux de Dimbula, célèbre pour la qualité de sa liqueur. Feuilles noires et torsadées. Thé doux et fruité, moelleux en bouche avec une pointe caramélisée. Infusion 4 à 5 mn.

8.10 CHF/100gr

Ceylan OP Saint James

Au cœur des Uva, sur le territoire prestigieux de Malwatta, St James, ne produit qu’une très faible quantité d’Orange Pekoe, que nous arrivons à obtenir directement auprès du planteur. Feuille fauve et inégale. Liqueur de couleur orange soutenue. Thé vif et parfumé au caractère de terroir affirmé.

Infusion environ 4 mn.

12.10 CHF/100gr

English Breakfast

Subtil mélange de thés de Ceylan et Assam BOP. Avec ou sans lait.

Infusion 4 à 5 mn.

6.50 CHF/100gr

Ceylan FOP Kalleboka Pointes d’Or

Thé à fines feuilles pigmentées de pointes d’or, alliant force et finesse dans la tasse.

Infusion 4 mn.

11.90 CHF/100gr

Ceylan OP Mahagastotte

Fondée en 1875 et considérée comme produisant le "champagne" du thé de Ceylan, la plantation Mahagastotte - le lieu des arbres géants - se niche à une altitude de 1800m. Nous avons sélectionné un lot de fabrication spéciale, créé à partir des meilleurs plants anciens, peu fermenté pour capturer la subtilité et le caractère unique d’un thé de Nunara Eliya. Clair à la tasse, très aromatique, à déguster de préférence nature ou en thé glacé.

11.90 CHF/100gr

La Boutique du Goût  6 Rue du Cendrier - 1201 Genève   Tel + 41 (0)22 738 23 61

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