Inde

Thés d'Assam

et Nilgiri

La région de l'Assam, qui  abonde en éléphants, rhinocéros, buffles et léopards, au nord-est de l'Inde produit des thés de caractère, puissants et charpentés, se caractérisant par des notes boisées et maltées.

Les thés de Nilgiri proviennent eux d'une région du sud de l'Inde. On les nomme aussi les thés de la Montagne Bleue en raison de la présence d'eucalyptus dont les feuilles ont des reflets bleutés. Les thés Nilgiri doux et à la saveur veloutée sont cueillis toute l'année.

English Breakfast

Subtil mélange de thés de Ceylan et Assam BOP. Avec ou sans lait.

Infusion 4 à 5 mn.

6.50 CHF/100gr

Quai des Indes

Darjeeling, Assam et Nilgiri. Ces trois régions de l'Inde composent ce mélange doux et équilibré.

Infusion 4 mn.

9.30 CHF/100gr

Nilgiri

Région située au sud de l'Inde qui produit un thé plus corsé dont le goût est plus proche des thés de Ceylan. Idéal avec un nuage de lait.

Infusion 3 à 4 mn.

8.30 CHF/100gr

Assam GFBOP Raidang 

Belle plantation des Upper Assam dans le district de Tinsukia qui produit un thé malté et charpenté à feuilles brisées parsemées de pointes dorées. Liqueur corsée, idéal pour le matin avec lait et sucre.

Infusion 4 à 5 mn.

8.40 CHF/100gr

Assam GFOP Supérieur

Nous avons sélectionné un thé en feuilles entières en provenance des meilleures plantations des Upper Assam. Feuilles régulières parsemées de pointes dorées. Saveur ronde et équilibrée. Liqueur de belle couleur orangée. Thé du matin qui s'accommode de lait et de sucre.

Infusion 4 à 5 mn.

9.40 CHF/100gr

Assam TGFOP Mangalam 

Une des plantations plus prestigieuses d'Assam,  située en son centre. Plantation de dimension moyenne (300 hectares). Feuille longue et régulière, riche en pointes dorées, couleur rouge orangée. Liqueur onctueuse, iéal pour le matin.

Infusion 4 à 5 mn.

12.80 CHF/100gr

La Boutique du Goût  6 Rue du Cendrier - 1201 Genève   Tel + 41 (0)22 738 23 61

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