Китай
Тайвань
Чай Oolong

Оолонг или Улун чай, означает "черный дракон" на языке "мандарин", а также в Китае из-за его синего цвета  называют "синий-зеленый". Высокое качество и он очень популярный чай в Азии, с древесными нотами, а также каштана и фундука.

Oolong Ti kuan yin "Déesse en Fer de la Miséricorde"

Тегуаньинь в переводе с китайского означает «железная Богиня милосердия». Этот необыкновенный чай, сочетающий в себе лучшие качества зеленого и черного чая, особенно рекомендуется китайскими врачами при нарушениях обмена веществ. Настой заварки крепкий, но не терпкий, густой и насыщенный.

Время заваривания 4-6 минут.

11.90 CHF/100gr

Grand Oolong Fancy

Этот чай относится к частично-ферментированным чаям-оолонгам, при котором часть листа ферментируется, а часть остается неизменной, как зеленый чай. Готовый чай отличается желто-золотым настоем и душистым ароматом. Невероятно вкусен в сочетании с кусочком молочного шоколада.  Время заваривания 4-6 минут.

19.10 CHF/100gr

Milky Oolong

Молочный улун слабой ферментации. Культивируется на лучших участках провинции Фуджиан. Прекрасный климат и богатые почвы передают листу неповторимые качества, веками восхищавшие знатоков: привкус масла, молочная нежность и аромат ванили. Процент кофеина в его светло-зеленой настойке невысок. Можно заваривать дважды, настаивать сначала 6, затем 8 минут. 15 граммов на литр воды. Отличный вечерний чай.
 

37.10 CHF/100gr

Bao Zhong

​Формоза Оолонг назван так по имени провинции, в которой выращивается. Считается наилучшим среди Оолонгов по качеству. Чайный куст с длинными незакрученными темно-зелеными листочками. Настой желтого цвета с зеленоватым отливом. Имеет аромат орхидеи. Время заваривания 4-6 минут. Можно заваривать тот же чай 2-3 раза.

69.10 CHF/100gr

Oolong Formose Fleur d’Oranger

Частично-ферментированный чай с легким апельсиновым вкусом. Настой заварки светлого цвета. Идеально подходит для чаепития перед сном.

12.20 CHF/100gr

Oolong Formose Dung-Ding

Формоза Оолонг зелено-голубого цвета. Название Дунг-Динг или «замороженный пик» просходит от названия горы, где расположена эта красивая чайная плантация. Настой заварки светло-желтого цвета с деликатным и тонким вкусом. Время заваривания 4-5 минут.

31.80 CHF/100gr

Oolong Darjeeling Arya Golden Tips

Исключительный чай частичной ферментации. Напиток тонкий и ароматный. Рекомендуется пить в течение всего дня. Время заваривания 4-5 минут.

45.60 CHF/100gr

Perles de Formose 

Большая премьера для этого великолепного чая.  В июле 2011 года в высокогорных садах, которые не использовались в течение 10 лет, был собран урожай и впервые сделан полностью вручную. Ферментация в живой природе, чтобы сохранить вкус малюсеньких листочков с ароматом персика и манго.  Очень слабая доза теина, прекрасно подходит для приема вечером и детям.  Редкий (12 кг). Следующий сбор предусмотрен в 2021 году. Заваривать до трех раз, от 2 до 4 минут, 20 грамм на литр воды при температуре 95 градусов.

 

284.00 CHF/100gr

La Boutique du Goût  6 Rue du Cendrier - 1201 Genève   Tel + 41 (0)22 738 23 61

  • Blanc Twitter Icon
  • Blanc Icône Instagram
  • w-facebook