Chine

Taïwan

Thés Oolngs

Le thé Oolong ou Wulong, qui signifie "Dragon Noir" en mandarin, est également désigné en Chine par la couleur de son infusion : il et dit thé bleu-vert. Thé de grande qualité très populaire en Asie, sans amertume, aux notes boisées de châtaigne et de noisette.

Oolong Ti kuan yin "Déesse en Fer de la Miséricorde"

Thé semi fermenté aux longues feuilles foncées et soyeuses. Exceptionnellement parfumé et savoureux, il accompagne idéalement les repas.

Infusion 4 à 5 mn.

11.90 CHF/100gr

Grand Oolong Fancy

Thé semi fermenté aux longues feuilles à peine roulées, une infusion claire et limpide. Pour les gourmands, manger un morceau de chocolat au lait en accompagnement. Un délice.

Infusion 4 à 6 mn.

19.10 CHF/100gr

Milky Oolong

Oolong d’exception faiblement fermenté il est cultivé sur les meilleures parcelles de la province de Fujian, dont la richesse du terroir associée au climat lui donne un caractère unique. Sa fabrication de manière ancestrale vous ravira. Sensation de lait, de beurre et de vanille. Sa liqueur est vert pâle, et il est faible en théine. Idéal en fin de journée et soirée. 15g par litre.

Deux infusions sont possibles de 5 à 8 mn.

37.10 CHF/100gr

Bao Zhong

Thé Oolong de Formose, ses feuilles sont longues, non roulées, de couleur vert foncé. La couleur de sa liqueur est jaune avec des reflets verts. Parfum d'orchidée.

Infusion 4 à 6 mn.

2 à 3 passages d'eau sur les mêmes feuilles.

69.10 CHF/100gr

Oolong Formose Fleur d’Oranger

Thé semi fermenté légèrement aromatisé à la fleur d’oranger, très subtil. Idéal le soir au coucher.

12.20 CHF/100gr

Oolong Formose Dung-Ding

Thé bleu-vert de Formose. Le Dung-Ding ou Pic Glacé est un très beau jardin qui provient de la montagne du même nom. Sa liqueur est orangée et son goût délicat. Idéal en fin de journée.

Infusion 4 à 5 mn.

31.80 CHF/100gr

Oolong Darjeeling Arya Golden Tips

Thé semi fermenté exceptionnel. A déguster toute la journée.

Infusion 5 à 7 mn.

45.60 CHF/100gr

Perles de Formose 

Une grande première pour cette fabuleuse récolte de thé, en juillet 2011 sur un jardin de haute altitude inexploité pendant 10 ans et pour la première fois roulée entièrement à la main. Fermentation dans un cadre naturel pour garder toute la saveur de ces feuilles minuscules avec des arômes de pêche et de mangue. Très faible en théine, parfait pour la soirée ou les enfants. RARE.

284.00 CHF/100gr

La Boutique du Goût  6 Rue du Cendrier - 1201 Genève   Tel + 41 (0)22 738 23 61

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