Chine

Thés Blancs

Préparé uniquement avec les bourgeons ou les pointes tendres des jeunes ramilles, ce thé subit peu de manipulations et transformations après la cueillette afin de garder tout son arôme et ses qualités. Le thé blanc riche en antioxydants est très bénéfique pour la santé. Il donne une tasse fine, délicate très appréciée des connaisseurs.

Wan Ji Hung Fleur d'Immortelle 

70 bourgeons forment ce thé sculpté parfumé au jasmin! Lors de l'infusion, une magique fleur d'immortelle rose pâle de 3 à 4 cm apparaît, magique!

1 fleur pour 1 litre de thé, et on peut infuser 3 fois le même fleur...

6.50 CHF/la fleur

Paï mu tan

Appelé "pivoine blanche", ce thé rare de la province de Fujian offre de longues feuilles argentées recouvertes de duvet. Thé de printemps ou d’été, il est très rafraîchissant. Idéal pour une initiation au thé blanc. Parfait pour le matin, pendant et après le déjeuner.

Infusion de 5 à 20 mn, on peut renouveler l’infusion des mêmes feuilles de 3 à 6 fois.

18.30 CHF/100gr

Edelweiss

Thé blanc aromatisé parsemé de thé au jasmin et de pétales de rose, arôme de violette.

Infusion 2 à 3 mn.

18.50 CHF/100gr

Perle de Jade au Jasmin

Thé blanc de Chine, de la province de Fujian. Constitué par le bourgeon, la première et la deuxième feuille sont roulées en perles. La couleur de la liqueur est cristalline. Parfumé au jasmin.

Infusion 3 à 4 mn.

​On peut renouveler l'infusion des mêmes feuilles trois fois.

45.30 CHF/100gr

Cœurs de thé

Ce thé blanc, appelé Ai Xin provient de la province de Fujian. Il faut une journée de travail pour façonner 150g de ces cœurs. Il est parfumé 8 fois à la fleur de jasmin et parsemé de pétales de roses rouges. Il n’est produit que 150 Kg de ce thé exceptionnel par an.

4 à 5 infusions possibles avec 5 cœurs pour 20 cl d’eau.

115.00 CHF/100gr

Earl Grey Impérial

Thé blanc de Chine délicatement parfumé à la bergamote, et décoré de fleurs de bleuets.

légers parfums floraux du thé blanc pour nuacer la subtilité de la bergamote.

une pause thé "Impériale".

18.50 CHF/100gr

Les Rives du St-Laurent

​Faites le plein d'anti-oxydants et de vitamines grâce à ce thé blanc aromatisé de morceaux de grenade, d'airelles et de sureau. Fraîcheur et peps assurés. Longer le fleuve de l'Amérique du Nord au Canada, juste en fermant les yeux.

Infusion 4 mn. 3 infusions possibles

17.- CHF/100gr

Pep's

Thé blanc de Chine soigneusement parfumé de morceaux de fruits exotiques, papaye (le + riche des fruits en vitamine C), ananas, agrumes…

 

Gorgé de saveurs rafraichissantes, pour rêver, sous le soleil..

 

Infusion 4mn.

18.50 CHF/100gr

Yin Zhen Aiguille d’Argent

Thé blanc de Chine de la province de Fujian. Bourgeon en forme d’aiguille, recouvert d’un duvet blanc. Liqueur de couleur cristalline. Parfum sucré. Les légers parfums floraux du thé blanc nuancent la présence du jasmin. Cueillette manuelle constituée uniquement du bourgeon.

Infusion environ 3 à 4 mn.

On peur renouveler l’infusion des mêmes feuilles trois fois.

84.00 CHF/100gr

Yin Zhen Bai Hao

Thé blanc, récolte de printemps 2016 au goût délicat, légèrement floral, proche de l'orchidée. Tout en délicatesse, très riche en vitamines et surtout anti-oxydants, ce serait la plante la plus riche en vitamine A. Ce très grand thé était autrefois destiné à l'Empereur, et était cueilli par de jeunes filles vierges qui portaient des gants blancs et munies de ciseaux en or! Seul le premier bourgeon du théier est cueilli sans aucune autre transformation qu'un séchage au soleil durant 48H. RARE.

196.00 CHF/100gr

Zest

Le plein de minéraux et vitamine C, grâce aux saveurs sucrées et acidulées de la framboise, et les antioxydants et vitamine du pamplemousse et du thé blanc de Chine.

 

Un concentré de bienfaits naturels pour une parfaite, zest attitude.

 

Infusion 4mn.,

17.00 CHF/100gr

La Boutique du Goût  6 Rue du Cendrier - 1201 Genève   Tel + 41 (0)22 738 23 61

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