100% arabica traditionnellement lavé et séché par les moussons, sur les côtes de Malabar.
Ce procédé qui réduit l'acidité, lui donne une douceur lourde et sirupeuse, et des arômes intenses de cacahuètes grillées et d'épices.
Une torréfaction légère dite "ambrée", lui confère une saveur racée, douce, épicée, boisée et longue en bouche.
Unique!