FTGFOP 1 - Season 2017
 
C’est sur les contreforts de l’Himalaya qu’en 1857 fut crée Makaïbari, l’un des plus prestigieux jardins des Darjeeling. Son propriétaire, Rajah Banerjee, connu pour son engagement dans la protection de l’environnement, a su préserver la biodiversité de la plantation. Orienté plein sud, il bénéficie des conditions idéales pour la première récolte de printemps ou « First Flush ».les nuits froides de la fin<mars et le vent sec diurne, contribuent à développer l’arôme incomparable de ce jardin. Seuls sont délicatement cueillis le bourgeon terminal et ses deux feuilles fines. De liqueur claire, ce nectar développe dans la tasse de délicats et subtils arômes. Infusion de 45s. à 3 mn.