top of page

CHOCOLAT NOIR

Amande princesse 

Truffe noire

1-Truffe Noire.jpg

72% de cacao Grand Cru Arriba d'Equateur

Truffe framboise

10-Truffe Framboise.jpg

72% de cacao grand Cru Arriba d'Equateur

​

Truffe Rhum

17-Truffe Rhum.jpg

Ganache noire au Rhum

(Trésor du Chai)

Rocher Amande  noir

23-Rocher Amande Noir_2.jpg

Praliné noir, amandes Avola (Italie)

Gianduja Coco

24-Gianduja Coco_2.jpg

Gianduja amandes noisettes avec coco torréfiée

Nougat de Provence

25-Nougat enrobé_2_edited.png

Nougat de Provence enrobé de chocolat noir

Rocher noisette noir

Nougat de Provence enrobé de chocolat noir

21-Rocher Noisette Noir.jpg

GRAND CRU BOLIVIE

​

Noir 68% de cacao Grand Cru Sauvage de Bolivie

34-Noir 68% Bolivie.jpg

GRAND CRU COSTA RICA

36-Noir 70% Costa Rica.jpg

noir 68% de cacao Grand Cru Sauvage de Bolivie

GRAND CRU EQUATEUR 

37-Noir 72% Equateur.jpg

noir 72% de cacao Grand Cru d'Equateur

GRAND CRU DOMINICAIN

38-Noir 74% Rép. Dom_.jpg

noir 74% de cacao Grand Cru Bio de République Dominicaine

GRAND CRU TANZANIE

39-Noir 75% Tanzanie.jpg

noir 75% de cacao Grand Cru de Tanzanie

Poivre Timut

Ganache noire infusée de poivre de Timut, note d'agrumes

42-Noir-Timut.jpg

Vanille de Tahiti

41-Noir-Vanille Tahiti.jpg

Ganache noire à la vanille Grand Cru de Bora-Bora

Rocher Ghana noir

40-Rocher Ghana.jpg

Cacao, grué et jus de cacao du Ghana

Thé Bergamote

43-Noir-Thé Bergamote.jpg

Ganache noire, thé bergamote Earl Grey

​

Café Arabica

44-Noir-Café_2.jpg

Ganache noire, avec café Arabica